Goda recept på "Kryddig köttfärs i pitabröd och zucchiniziki" från Lina

Vi är tillbaka till Linas Matkasse (efter en period när barnen bara vägrade äta från Linas matkasse ) och är nöjda med leveransen denna vecka, dock saknades en förpackning bröd. Vi har lagade några recept under veckan och detta nedan är väldigt gott och kryddigt, mums...




Recept på "Kryddig köttfärs i pitabröd med zucchiniziki" från Lina

Ingredienser:
1 påse Biftekikrydda från Santa Maria
Citron
1 Gul Paprika
2 förpackning pitabröd
1 dl Matyoghurt
ca 500 g Nötfärs
1 Röd Paprika
1/2 knippe Salladslök
2 Tomater
1 Vitlöksklyfta
1/2 Zucchini
1 msk Kinesisk Soja 
Olja 
1 krm  Salt 
1/2 krm Svartpeppar 
2 msk Tomatpuré 
2 dl Vatten 

Gör så här:
Fräs ca 500 g nötfärs i lite olja i en rymlig stekpanna. Krydda med 1 msk kinesisk soja, 2 msk tomatpuré och 1 påse biftekikrydda.
Häll på 2 dl vatten, sänkt värmen och låt puttra tills nästan all vätska försvunnit. Riv över skalet från 1/2 citron.
Grovriv 1/2 zucchini och pressa ur vätskan. Lägg zucchinin i en skål. Pressa ner 1 vitlöksklyfta och 1 msk saft från den använda citronen. Blanda i 1 dl matyoghurt, 1 krm salt och 1/2 krm svartpeppar.
Tärna 1 gul paprika, 1 röd paprika och 2 tomater. Strimla 1/2 knippe salladslök. Lägg upp i skålar.
Servera kryddig köttfärs i pitabröd tillsammans med grönsaker och zucchiniziki.

Före servering, värm gärna bröden i ugn på 100 grader 2-3 min!

Smaklig Måltid!!

Kolla gärna på Middagshjälpen.se för inspiration!!

Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Köttbullar med must

Chokladmuffins bakade med kokosmjöl

Saftiga "Chokladbollar "