Chokladmuffins med chokladbitar

Det är alltid gott med muffins och det här receptet med chokladmuffins blir extra gott med bitar av mörk choklad i smeten. Jag använde mörka choklad knappar, men det går lika bra att använda hackad mörk choklad.




"Chokladmuffins med chokladbitar"


Ingredienser (ca 20 stycken)
1 dl smör eller margarin
2 dl socker
2 dl vanilj yoghurt
5 msk mjölk
2 ägg
5 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk bikarbonat
3 dl mörk choklad knappar



Gör så här:
Sätt ugnen på 200°. Vispa smör och socker vitt och pösigt.
Blanda i yoghurt, mjölk och ägg och vispa till en jämn smet.
Sikta ner en blandning av vetemjöl, bikarbonat och kakao i smeten. Vispa några sekunder till så att det blandas.
Rör ner chokladbitarna i smeten med en slickepott.
Häll smeten i muffinsformar och grädda dem i mitten av ugnen i ca 15 min.


Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Köttbullar med must

God och krämig Broccoli- Blomkål och potatissoppa