Chokladsockerkaka
En god variant av sockerkaka med choklad smak. Gott till fika ;-)
Denna Chokladsockerkaka ska jag använda till mina goda cake pops ( kommer i ett senare inlägg ).
"Chokladsockerkaka"
Ingredienser:
100 g smör1.5 dl vatten
2 tsk snabbkaffepulver
2 st ägg
3 dl strösocker
1.5 tsk bakpulver
3 msk kakao
2 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
smör och ströbröd, till formen
Gör så här:
Sätt på ugnen på 175 grader.
Smörj och bröa en sockerkaksform.
Lägg matfettet i en kastrull och häll på vatten och kaffepulver. Låt matfettet smälter. Rör om och låt svalna.
Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Vispa ner bakpulver och kakao till en jämn smet.
Häll på vetemjölet och matfettsblandningen samtidigt och vispa ihop alltsammans med elvispen.
Häll smeten i sockerkaksformen och grädda i mitt i ugnen i 175 grader i ca 30 minuter.
Prova med en provsticka. Provstickan ska vara torr när kakan är färdig.
Låt sockerkakan kallna.
Kolla på Middagshjälpen.se för inspiration.
Kommentarer