"Morot cupcake med Nutella Frosting"

En Morot cupcakedröm toppad med en nutella frosting som smälter i munnen! Muffinsarna är supergoda även utan toppingen.



"Morot cupcake med Nutella Frosting"

Ingredienser: (ca 25 st)
3 stora morötter ( grovt hackade råa morötter)
4 ägg
240 ml solrosolja
350 g strösocker
240g vetemjöl
1 matsked bakpulver

Frosting:
180 g nutella
1/2 dl mellangräde
garnera med choklad strössel 

Gör så här:
Sätt ugnen på 180 grader.
Kör morötter, ägg och olja i mixer..
Sikta de torra ingredienserna och blanda ner dem i morotsblandningen
Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
Grädda i mitten av ugnen i 12–15 minuter. Låt svalna.

Blanda Nutella och mellangräde till en cream och lägg i kylskåp i cirka 1 timme.
Bred frostingen över cupcake'en och garnera med strössel.





Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Köttbullar med must

Chokladmuffins bakade med kokosmjöl

Saftiga "Chokladbollar "