Chiapudding

Här är ett grundrecept på chiapudding gjord med kokosmjölk och toppade med blåbär, banan, gojibär och mandelspån ,.. supergod!

Chia är ett nyttigt frö som betyder styrka, och fröet absorberar 17 gånger sin vikt i vätska. De är  näringsrika och innehåller bland annat vitaminerna A, B, D, E samt magnesium, kalcium och järn. De är också en bra proteinkälla och dessutom fiberrika, vilket hjälper kroppen med matsmältningen. (fakta om chiafrön)

"Chiapudding"

Ingredienser: 1 portion

2 dl kokosmjölk

3 msk chiafrön

0,5 tsk vaniljpulver

Gör så här:

Blanda alla ingredienser i en skål och låt svälla i kylskåp över natten.

Du kan toppa/smaksätta din chiapudding med hallon, blåbär, kokosflingor, frukter, mm...