Recept på Ugnspannkaka

Vi älskar pannkaka, men ibland känner jag mig trött på att stå och steka, då är ugnspannkaka ett jättebra alternativ ;-) Detta recept på ugnspannkaka går snabbt och är lätt att göra.



"Ugnspannkaka"

Ingredienser:
2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
6 dl mjölk
3 st ägg
1 krm salt
1 msk smält smör

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Häll mjölet ner i en skål. Mätt upp mjölken och häll ner hälften av den i skålen. Vispa till en slät smet. Rör ner resten av mjölken.
Knäck äggen och vispa ner dem i smeten. Rör ner salt och smöret.
Smörj på smörpapper i en långpanna, ca 30x40 cm. Häll i smeten och grädda pannkakan tills den fått fin färg, ca 20 min.
Ta ut plåten ur ugnen och låt den svalna. Skär pannkakan i stora bitar och servera med sylt och grädde, färska bär, frukt i bitar, honung, mm




Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Köttbullar med must

Saftiga "Chokladbollar "

Chokladmuffins bakade med kokosmjöl