Inlägg

Formfranska ;-) recept på hembakat bröd

-
Bild
  Jättegoda hembakade bröd  som passar perfekt att äta som den är,  eller som rostbröd!  Vi bakar dem  ofta och det är alltid uppskattat ;-)  Hembakat rostbröd  (2 st) Ingredienser 25 g jäst 5 dl vatten, fingervarmt 2 msk strösocker 2 msk rapsolja 2 tsk salt 1 dl grahamsmjöl 1/2 dl havregryn ca 10 dl vetemjöl Garnering 1 ägg sesamfrön eller vallmofrön Gör så här: 1. Smula jästen i en bunke. Tillsätt vattnet och blanda tills jästen lösts upp. Rör ner socker, olja, salt och vetemjöl, lite i taget. Rör ihop allt till en smidig deg och knåda den kraftigt i några minuter så att glutentrådarna blir starka och brödet luftigt. 2. Låt degen jäsa under bakduk i ca 50 min. 3. Dela degen i två delar på ett mjölat bakbord. Forma degbitarna till två släta limpor och lägg dem i två limpformar med bakplåtspapper. 4. Pensla bröden med ägg och strö över sesamfrön eller vallmofrön. Låt dem jäsa under bakduk i ca 30 min. Sätt ugnen på 250 grader. 5. Sänk värmen direkt till 200 grader när du sätter in limp
Skicka en kommentar
Läs mer

Banan choklad chip muffins 🧁

-
Bild
Här kommer ett recept på saftig och mjuk banan choklad chip muffins 🧁 I ngredienser : 125 g smör, rumstempererat  2,5 dl strösocker 2 stora ägg 4 mogna bananer 1 msk vaniljsocker 3 dl vetemjöl 1 dl havregryn  2 tsk bakpulver 200 g mörk choklad (grovt hackad eller chokladknappar) Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader (varmluftsugn) och smörj muffinsformarna. Vispa ihop smör och strösocker krämigt med elvisp. Tillsätt sedan ett ägg i taget under vispning. Skala och mosa bananerna med en gaffel. Häll ner bananmoset i skålen med smörkrämen och rör ihop till en jämn smet. Häll sedan in vaniljsocker, vetemjöl , havregryn och bakpulver. Blanda ihop till en jämn smet. Blanda chokladen i smeten. Häll upp smeten i muffinsformarna och grädda i mitten av ugnen ca 20-25 minuter eller tills muffinsarna är  genomgräddad. Smaklig måltid! 😉  🧁
Skicka en kommentar
Läs mer

Mushrooms in the forest

-
Bild
Look how many different types of mushrooms i've found during my walk in the forest this morning 🍄 They are not, obviously, all edible . Many of them are poisonous. Be careful!  This is referred to by the name red-capped scaber stalk. It is considered edible, but must be cooked thoroughly. Photo : Val Knu / lovingitbyme Svart trumpetsvamp, also known as the black chanterelle, black trumpet, is an edible mushroom.  Photo: Val Knu / lovingitbyme Coral mushroom, fingersvamp          Photo :Val Knu / lovingitbyme Panterfläckig flugsvamp , Amanita pantherina, also known as the panther cap. They are poisonous.                      Photo: Val Knu / lovingitbyme Photo: Val Knu / lovingitbyme Panterfläckig flugsvamp , Amanita pantherina, also known as the panther cap. They are poisonous. Photo: Val Knu / lovingitbyme Röd flugsvamp, It's called “red fly mushroom” in english. They are poisonous. Photo: Val Knu / lovingitbyme Photo: Val Knu / lovingitbyme This one is called Karljohan, or p
Skicka en kommentar
Läs mer

Recept på Morotskaka

-
Bild
Vi har bakat en jättegod morotskaka. Morotskakan är en riktig kakklassiker och väl uppskattat av alla här hemma. Frostingen är god, men man kan göra kakan utan dem och bara pudra över florsocker före servering. Det är också gott! Morotskaka Ingredienser: 3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk bikarbonat 3 tsk kanel 1/2 tsk salt 3 ägg 3 dl strösocker 3 dl finrivna morötter (finrivna för bästa och saftigast resultat.) 1 dl rapsolja smör till formen Glasyr ( optional) 300 g färskost  ( rumstemperatur) 3 dl florsocker 1 tsk färskpressad citronjuice Gör så här: Sätt ugnen på 175°grader.  Blanda mjöl,­ bakpulver,­ bikarbonat, kanel och salt i en bunke.  Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt i en annan bunke.Tillsätt rapsoljan och de rivna morötterna. Rör ner de torra ingredienserna i äggvispet. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter. Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 30-40 minuter. Kontrollera med en provsticka om morotskakan är färdig. Ta ut och låt morotskakan svalna.
Skicka en kommentar
Läs mer

Moomin’s Day and Arabia’s 150-year design tradition.

-
Bild
Moomin’s Day is celebrated on 9 August and this year is the 150th anniversary of Arabia, producer of the popular Moomin mugs. There is Two special mug designs, “Sea Breeze” and the exclusive “Sea Breeze platinum” that will be launched in honor of Moomin’s Day and Arabia’s 150-year design tradition. I really hope to get one of the Special Edition Moomin's Day Mug by Arabia - Sea Breeze to my collection 🥰😉   ”Sea Breeze” is the 100th Moomin mug that the recently retired illustrator Tove Slotte designed after author and illustrator Tove Jansson’s original drawings. A limited edition of the Moomin’s Day mug will be available from 9 August, and the exclusive mug already in June. #seabreeze #moominmug #moominsday #moominsdaymug #specialedition #moominbyarabia #moomin
Skicka en kommentar
Läs mer

All we have is now!

-
Bild
  All we have is now!  This is a picture from my trip in the Canary Islands.  It's an amazing place to visit. The Maspalomas beach and Sand Dunes 🤩  #naturalreserve #maspalomasdunes #sanddunes #beach #lovingitbyme  #niceplacetovisit #naturethroughmyeyes😃 
Skicka en kommentar
Läs mer

Nya muminmuggar 2023 med Muminpappan och Hemulen

-
Bild
Kolla!! 😍  Jag som älskar  Muminmuggar 😍   Moomin by Arabia lanserar två nya muminmuggar med Muminpappan och Hemulen. Muminpappan tar hand om hem och hus medan Hemulen letar sällsynta växter.  De kommer att säljas från och med mars 2023.  De är så fina 🥰 ( Lånad bild) ( Lånad bild) Illustrationerna är baserade på Tove Janssons serie Muminvinter från 1959.  ( Lånad bild) Illustrationerna är baserade på Tove Janssons bok  Trollkarlens hatt  från 1948. ( Lånad bild)
Skicka en kommentar
Läs mer