Loving it by me

Idag är det min sons födelsedag och Vi firar med en god tårta fyllda med grädde, hallon, jordgubbar och blåbär. Grattis min älskling!! Hipp Hipp Hurra!!!!!

Den 31 augusti är det dags för vår årliga Familjedag på Skansen. Ta med dig familjen och ditt MedMera-kort så får du fritt inträde för upp till två vuxna och fyra barn.

Vårt äppleträd har små äpplen som är ganska goda, då är det dags att baka ett recept på " Amerikansk äppelpaj", som är  riktigt gott.  Ä ppelpajen serveras med vaniljsås. Mums, mums... " Amerikanska äppelpaj" Mördeg:  4 dl vetemjöl  150 g  smör 3 msk kallt vatten  Fyllning:  8 äpplen utan skal skurna i tärningar  2 msk limesaft  1 dl socker  2 msk kanelpulver  1 msk mjöl  1 nypa muskotnöt  1 msk smör  Gör så här:  Sätt ugnen på 180 grader. Blanda mjölet med smöret för att bilda en smulig deg och tillsätt kallt vatten  Knåda väl, linda in i plastfolie och ställ i kylskåp i 30 minuter  Blanda äpplen, limesaft, socker, kanel, muskot och mjöl och ställ åt sidan. Dela mördegen i två delar, den ena delen ska vara lite större än den andra.  Lägg den större degbiten på ett mjölat bakbord och kavla ut den till en cirkel, cirka 30 cm i diameter och 5 mm tj...

Igår var jag på LOPPIevent Höststart, på Clarion sign i Stockholm. På plats var många bloggare och olika företag. Det bjöds på dricka, mackor och godis. Dagens konferencier var Lina Hedlund som introducerade flera av företagen på scenen... Zillah & Totte från TV4 Play Premium, TV när du vill (Se alla dina favoritprogram i TV4 Play när du vill); Tallink Silja Line , som presenterade sin ny renoverade Silja Serenade, med största taxfreebutiken någonsin med god mat & underhållning ombord, Mathem , Vill du spara tid och pengar? Handla mat på nätet! På slutet hölls en modevisning med kläder för både vuxna och barn, från The Flagship Company . Efter presentationerna på scenen var det mingel på lokalen med representanter från olika företag såsom barnskospecialisten, Me&I, Ullmax, Reima, Case Up, Friends of Adam, The Flagship Company, som visade deras höstnyheter. På slut fick alla ta hem en proppfyllda goodiebag med massor av bra grejer och...

En praktisk påse full med härliga produkter och erbjudanden. Anmäl dig via länken,   http://loppi.se/loppipasen/  och hämta den i Lekmers butik i Barkarby den 30-31 augusti. Först till kvarn gäller! Fyll i dina uppgifter i formuläret och spara sedan ditt bekräftelse-sms (det är ditt värdebevis som du visar upp när du hämtar din påse). Läs mer och Anmäl via länken:   http://loppi.se/loppipasen/

Idag släpps årets IKEA katalog med fokus på sovrum och badrum, med kreativa lösningar och insikten om att allt fler människor bor på liten yta i en stor stad. Jag var på förhandsvisningen av IKEAs nya katalog, där visades de olika nyheterna och massa smarta grejor, bla en jättefin porslinsserie, driftig, ( Ett porslin med ett modernt och lekfullt mönster som är inspirerat av modevärlden och naturen) och en vispskål med lock,  ALLEHANDA ( Locket har en öppning med plats för en visp vilket minskar stänk när du vispar) och mycket mer ;-) Bläddra i katalogen här:  http://bit.ly/Y7NUZd (lånad bild) (lånad bild) (lånad bild)

Shero, Frogpearl & Cheeky Monkey bjöd in till Fashion week VIP-shopping på Cheeky Monkey butiken på Rörstrandsgatan 24 i Stockholm. Nya kollektioner med massor av fina grejor, inspiration och mingel. Tack alla för ett fint event!

Idag blev det korvstroganoff till middag! Enkel och god svensk husmanskost serverad med kokt ris och sallad! "Korv stroganoff" Ingredienser: 500 gram strimlad  falukorv  5 msk ketchup eller tomatpuré  1 msk fransk senap 2 dl  grädde 1 dl  crème fraiche 1 msk olja till stekning salt och peppar Gör så här: 1. Skär korven i strimlor. 2. Fräs korven i oljan i en kastrull tills de fått färg. Blanda i ketchup/tomatpuré och senap och rör om. 3. Blanda ner grädde och crème fraiche och koka ca 10 minuter.. Smaka av med salt och peppar. Servera ris, potatis, pasta eller sallad vid sidan om. För mer inspiration och tips kolla på  Middagshjälpen!

Vi gjorde en dag utflykt till Nynäshamn. Det är så fint där i hamnen med alla kaffer och god mat. Lunchen var på Nynäs Rökeri & Fiskhall som serverar jättegoda "Rökta Räkor med Aioli och Bröd" och "Baugette med Skagenröra", och sen super god glass till efterrätt och en fin promenad vid vattnet. Vilken fin dag!!

Alla som tycker om Nutella måste prova det här receptet på "Brownie med Nutella  och valnötter". Det är väldigt gott. Det har en perfekt konsistens, lite kladdig inuti och frasig utanpå, Mina barn tycker inte om valnötter , då har jag bakat halva 'brownie recept utan valnötter.' Alla var glada! ;-) Recept på "Brownie med Nutella och valnötter"  Ingredienser: 1 burk Nutella, ca 400 g 100 g  smält smör 2,5 dl strösocker 3 ägg 2,5 dl vetemjöl 1 msk kakao ca 150 g valnötter 1 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker Gör såhär: Sätt ugnen på 180ºC. Smörj eller klä en form med bakplåtspapper, ca 20cm bred. Häll nutella i en skål och in i mikron i 1 minut på medium, sen blandas smöret i och tillbaka till mikron på 30 sekunder till. Blanda  socker, kakao, ägg, vaniljsocker, mjölet, bakpulver och valnötterna i nutellasblandningen. Blanda ihop alla ingredienser till en jämn smet Häll ner i formen och grädda i ca 30-40 min...