Mumsiga cupcakes med chokladsmak.

"Choklad cupcake"

Ingredienser:

3 1/2 msk rumsvarmt smör

ca 1 1/2 dl mörkt farinsocker (brown cane sugar)

2 st stora ägg

2 dl vetemjöl

1/2 tsk bikarbonat

1/2 dl kakao

1 1/4 dl crème fraiche

Gör så här:

Värm ugnen till 180 grader.

 Förbered en muffinsplåt för 12 muffins med pappersformar. ( jag använder muffinsformar i silikon)

Vispa smör, socker, ägg, mjöl, bikarbonat och kakao slätt i en stor skål. Vänd ner crème fraichen och blanda ordentligt. Klicka smeten i pappersformarna ( fyll 1/2:a formen)

Grädda i ca 18 minuter. Låt svalna och servera med en klick vispgrädde eller med glasyr.