Loving it by me

En mycket god och saftig sockerkaka med äpple och kanel. Rivna äpplen i smeten gör kakan extra saftig och smakrik. Rekommenderas. Äppelsockerkaka  (Ca 12 bitar) Ingredienser: 3 ägg 2 ½ dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 2 tsk bakpulver ½ tsk kanel 100 g smör, smält 1 dl mjölk 3 ½ dl vetemjöl  eller  ( 1 ½ dl vetemjöl + 2 dl havregrynsmjöl (Havregrynsmjöl gör man  enkelt själv genom att mixa det i en mixer ) 2 normalstora äpplen, rivna florsocker till garnering Gör så här: 1. Sätt ugnen på 180 grader. Vispa ägg och strösocker fluffigt i en bunke. 2. Blanda alla torra ingredienser och rör ner det ihop med smör och mjölk i äggblandningen. Rör ihop allt till en slät smet. 3. Skala och riv äpplena. Rör ner dem i smeten. 4. Häll smeten i formen. 5. Grädda kakan mitt i ugnen i 35–45 min. Låt kakan svalna i formen. Pudra på lite florsocker före servering. Ät den gärna med vaniljsås eller en klick grädde.

Det blir spännande att provsmaka Blossas årgångsglögg 2018 - Blossa 18 di Limone.                                                                       (lånad bild) I år har Blossa charmats av södra Italien och välkända Amalfikusten, kända för bland annat citroner och likören limoncello.  Just limoncellon tillsammans med kryddor som rosmarin, timjan och basilika utgöt årets smak. – Blossa 18 di Limone har smak av Limoncello som ger en mild, närmast sötaktig syrlighet, säger Åsa Orsvärn, Chief Blender för Blossa. Turkos design med inspiration av medelhavet Det är kanske inte speciellt konstigt att 2018 års design går i turkost, med tanke på inspirationen av medelhavets omgivningar. Även i år är det Scandinavian Design Group som står bakom det visuella arbetet på de omtalade flaskorna. Blossa 18 di Limone finns i Systembolagets beställningssortiment från den 19 september. (lånad bild)

  En jättegod äppelkladdkaka som är enkel att göra. Med rivna äpplen i smeten blir kakan extra saftig och god. Perfekt till fikat med en klick vispad grädde. Äppelkladdkaka (10-12 bitar) Ingredienser                                      175 g smör 2 ½ dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 3 ägg 2 ¾ dl vetemjöl eller  3 dl  mjölmix glutenfri  2 - 3 äpplen  kanel  f lorsocker (till garnering) Gör så här -  Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt strösocker, vaniljsocker, ägg och vetemjöl (eller  mjölmix glutenfri) . Rör ihop allt till en smet. -  Skala och riv äpplena. -  Rör ner de rivna äpplena i smeten. -  Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter, med löstagbar kant. Pudra över kanel. - Grädda kakan mitt i ugnen i 20–30 min beroende på hur kladdig du vill ha den. Låt kakan kallna innan servering.  -Pudra kakan med florsocker före servering. Servera gärna med lättvispad grädde, vaniljglass eller vaniljsås.