Sveriges Nationaldag och " Sommarpaj"

-
Vi firar Sveriges Nationaldag med en fin och god " Sommarpaj". 
Trevligt nationaldagsfirande!!



Recept på "Sommarpaj"

 Ingredienser:

 1½ dl havregryn
1½ dl vetemjöl
½ dl strösocker
25 g smält smör
3 msk kesella

 Fyllning:
4 dl kesella vanilj
1 l blandade bär, till ex: jordgubbar, hallon, blåbär, mm...

 Gör så här:
Sätt ugnen på 200°. 
Blanda havregryn, vetemjöl och socker. Tillsätt smält smör och kesella och gör en smuldeg.
Tryck ut degen i 6 små pajformar. Grädda mitt i ugnen i 10 min tills de fått fin färg. Låt svalna. Fördela vaniljkesella och bär ovanpå.

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Köttbullar med must

-
Bild
Det är snart Jul och köttbullarna är ett viktigt inslag på vårt julbord. I år är Vi ansvariga för köttbullarna. Jag såg ett recept på köttbullar i nya kokboken, Pernillas jul, från Pernilla Wahlgren och tänkte...då får det bli detta recept Vi ska testa i år. Och jag måste säga de smakar jul och de är väldiga goda. Smaklig måltid!! God Jul!! Recept på Köttbullar med must av Pernilla Wahlgren Ingredienser: 1 liten gul llök 1 dl ströbröd 1 1/2 dl julmust 800 g nöt- eller bland-färs 1 dl matlagningsgrädde 1 ägg 1-2 tsk salt 1 tsk malen svartpeppar 2 krm malen krydd nejlika smör till stekning Gör så här: Hacka löken riktigt fint, eller riv på rivjärn. Bryn löken lätt i smör i en stekpanna. Blanda ströbröd och julmust i en liten skål och låt sväll i ca 10 minuter.Blanda färsen med grädde, ägg och kryddor i en bunke. Blanda ner löken och ströbrödsblandningen. Forma köttbullar med vattensköljda händer. Stek i smör på medelhög värme, inte för många i taget.
Läs mer

God och krämig Broccoli- Blomkål och potatissoppa

-
Bild
En enkel och krämig soppa som värmer dessa kalla dagar. Lite cayennepeppar ger extra stuns och värme :) Broccoli- Blomkål och potatissoppa Ingredienser: 5 st potatis, (ca 400 g) 1 st vitlöksklyfta 1 st lök 9 dl vatten 2 msk olivolja 0,5 krm cayennepeppar 1 tärning grönsaksbuljong ca 200 g broccoli ( frysta buketter ) ca 200 g blomkål  frysta buketter ) 1 krm svartpeppar 1 tsk mald koriander 1 tsk salt 1 dl grädde eller crème fraiche Gör så här : 1. Skala och skär potatisen i tärningar. Grovhacka lök och vitlök. 2. Fräs potatis, lök och vitlök tillsammans med cayennepeppar, i olivoljan tills löken är genomskinlig. Häll på vattnet och buljongtärningen och låt koka ca 15 minuter. 3. Lägg i de frysta broccolibuketterna och blomkålbuketterna och låt koka med ca 5 min. 4. Mixa soppan med mixerstav. Tillsätt grädden och resterande kryddor . Soppan är godast när den är riktigt varm . ...
Läs mer