Vi älskar pannkaka, men ibland känner jag mig trött på att stå och steka, då är ugnspannkaka ett jättebra alternativ ;-) Detta recept på ugnspannkaka går snabbt och är lätt att göra. "Ugnspannkaka" Ingredienser: 2 dl vetemjöl 1 dl havregryn 6 dl mjölk 3 st ägg 1 krm salt 1 msk smält smör Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Häll mjölet ner i en skål. Mätt upp mjölken och häll ner hälften av den i skålen. Vispa till en slät smet. Rör ner resten av mjölken. Knäck äggen och vispa ner dem i smeten. Rör ner salt och smöret. Smörj på smörpapper i en långpanna, ca 30x40 cm. Häll i smeten och grädda pannkakan tills den fått fin färg, ca 20 min. Ta ut plåten ur ugnen och låt den svalna. Skär pannkakan i stora bitar och servera med sylt och grädde, färska bär, frukt i bitar, honung, mm