Fikabullar...saftiga rutor med philadelphiaost…

Jag följer bloggen Kryddburken och i helgen bakade Vi receptet från Linda Nilsson...otroligt goda och saftiga rutor med philadelphiaost…




Philadelphiabullar i långpanna av Linda Nilsson
(Receptet kommer från kryddburken.se)

Ingredienser :
5 dl mjölk
150 gram rumsvarmt smör
1 pkt jäst (50 gram)
1 dl strösocker
½ tsk salt
10-12 dl vetemjöl

Fyllning :
150 gram rumsvart smör
200 gram philadelphiaost
3 dl florsocker
2 msk vaniljsocker

Gör så här:
Ljumma mjölken och rör ut jästen med. Tillsätt det rumsvarma smöret, sockret, saltet och nästan allt mjöl. Arbeta degen smidig. Använd en ugnplåt ( ca 40*32 cm) täckt med bakplåtpapper.Häll ner degen på plåten och tryck ut den i kanterna. Täck med en bakduk och låt jäsa 30 minuter. Gör sedan små hål jämnt fördelat över degen. Mjölad tumme funkar bäst!

Rör ihop ingredienserna till fyllningen.

Fyll varje hål med fyllningen. Pensla hela ytan med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda i 200 grader ca 15-20 min, eller tills den fått fin färg.

Skär i fyrkantet mellan hålen.
Härliga, saftiga rutor med philadelphiaost…
Dessa rutor passar perfekt att frysa ner

Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Köttbullar med must

God och krämig Broccoli- Blomkål och potatissoppa