"Blåbärsmuffins" och "Rårörda lingon"

Nu är mina recept på  "Blåbärsmuffins" och "Rårörda lingon"  klara. Allting är enkel att göra och väldigt gott !!

Recept på blåbärsmuffins

Ingredienser:

100 g smör 

1 dl strösocker 

2 st  ägg 

1 dl grahamsmjöl

1  1/2 dl vetemjöl 

1 tsk bakpulver 

ca 150 g  blåbär 

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader .

2. Rör fett  och strösocker poröst. Tillsätt ett ägg i taget och rör kraftigt. Blanda grahamsmjöl, vetemjöl och bakpulver och rör ner i smeten. Blanda smeten försiktigt med blåbär.
3. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt. Varva smeten med blåbär i formarna, fyll dem till 2/3.
4. Grädda i cirka 12 minuter .

Recept på Rårörda lingon 

Ingredienser:

5 dl lingon 

2 dl strösocker 

Gör så här:
1. Blanda socker och lingon i en skål. Rör tills sockret löst sig.
Gott att servera med köttbullar och potatis, mm