Omelett med ost och basilika
Jag äter ofta omelett, det är snabbt att göra och gott. Det passar lika bra till frukost eller till lunch/middag serverad den tillsammans med en god sallad. Jag gör omelett- fyllning med vad jag hittar i mitt kylskåp, det kan variera; räkor, ost, salami, purjolök, tomat,olika kryddor, mm....
"Omelett med ost och basilika"
Ingredienser:
4 st ägg
4 msk vatten, mjölk eller grädde
en nypa salt
smör
Fyllning:
ca 100g riven ost
fetaost
2-3-st skivor rökt kalkon
basilika
salt
svartpeppar
Gör så här:
Vispa ihop äggen med vattnet och smaka av med salt.
Värm upp en stekpanna med lite smör och häll sedan ner omelettsmeten.
Fördela sedan riven ost, feta ost, kalkon och basilika över omeletten.
Krydda med lite salt och svartpeppar. Vik omeletten dubbel och servera.
Kommentarer