Glad Påsk!

-

Till efterrätten på påskmiddagen blev det världens godaste marängtårta med färska jordgubbar, hallon, grädde, vaniljglass och chokladsås...så smarrig! Glad Påsk till er!

 Kolla gärna på Middagshjälpen.se för tips och inspiration!


Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

God och krämig Broccoli- Blomkål och potatissoppa

-
Bild
En enkel och krämig soppa som värmer dessa kalla dagar. Lite cayennepeppar ger extra stuns och värme :) Broccoli- Blomkål och potatissoppa Ingredienser: 5 st potatis, (ca 400 g) 1 st vitlöksklyfta 1 st lök 9 dl vatten 2 msk olivolja 0,5 krm cayennepeppar 1 tärning grönsaksbuljong ca 200 g broccoli ( frysta buketter ) ca 200 g blomkål  frysta buketter ) 1 krm svartpeppar 1 tsk mald koriander 1 tsk salt 1 dl grädde eller crème fraiche Gör så här : 1. Skala och skär potatisen i tärningar. Grovhacka lök och vitlök. 2. Fräs potatis, lök och vitlök tillsammans med cayennepeppar, i olivoljan tills löken är genomskinlig. Häll på vattnet och buljongtärningen och låt koka ca 15 minuter. 3. Lägg i de frysta broccolibuketterna och blomkålbuketterna och låt koka med ca 5 min. 4. Mixa soppan med mixerstav. Tillsätt grädden och resterande kryddor . Soppan är godast när den är riktigt varm . ...
Läs mer

Köttbullar med must

-
Bild
Det är snart Jul och köttbullarna är ett viktigt inslag på vårt julbord. I år är Vi ansvariga för köttbullarna. Jag såg ett recept på köttbullar i nya kokboken, Pernillas jul, från Pernilla Wahlgren och tänkte...då får det bli detta recept Vi ska testa i år. Och jag måste säga de smakar jul och de är väldiga goda. Smaklig måltid!! God Jul!! Recept på Köttbullar med must av Pernilla Wahlgren Ingredienser: 1 liten gul llök 1 dl ströbröd 1 1/2 dl julmust 800 g nöt- eller bland-färs 1 dl matlagningsgrädde 1 ägg 1-2 tsk salt 1 tsk malen svartpeppar 2 krm malen krydd nejlika smör till stekning Gör så här: Hacka löken riktigt fint, eller riv på rivjärn. Bryn löken lätt i smör i en stekpanna. Blanda ströbröd och julmust i en liten skål och låt sväll i ca 10 minuter.Blanda färsen med grädde, ägg och kryddor i en bunke. Blanda ner löken och ströbrödsblandningen. Forma köttbullar med vattensköljda händer. Stek i smör på medelhög värme, inte för många i taget.
Läs mer

Supergoda Nutella Muffins

-
Bild
Dessa underbara muffins med smak av Nutella har Vi svårt att säga nej till! Supergoda ;-)   "Nutella Muffins"  Ingredienser:  (ca 15 st) 140 g margarin eller smör, rumstempererat 2,5 dl strösocker  3 ägg 0,5 tsk vaniljsocker 3,5 dl vetemjöl 1/4 tsk salt 2 tsk bakpulver nutella Gör så här: 1. Värm ugnen till 165 grader. Använda gärna en elvisp. 2. Vispa margarin och socker tills en jämn o ljus smet. Tillsätt ett ägg i taget. Rör ordentligt efter varje ägg. 3. Tillsätt vaniljsocker, mjöl, salt och bakpulver. Vispa allt till en jämn smet.  4. Ställ muffinsformar i en muffinspanna. Häll i smet till ca 3/4 av muffinsformarna. 5. Tillsätt nutella , ca 1 tsk till varje muffin. Ta sedan en tandpetare och snurra ner nutellan så den blandas.  6. Grädda i 165 grader i ca 20 min beroende på ugnen. Testa med en tandpetare om de är klara, det ska inte fastna någon smet på. Ta ut och låt kallna.   För mer inspiration oc...
Läs mer