"Chokladtårta med grädde, jordgubbar och hallon"

Denna Chokladtårta bakade jag till efterrätt på Valborg. Fin och god! ;-) 

"Chokladtårta med grädde, jordgubbar och hallon"

Ingredienser:

4 ägg

4 dl strösocker

3 dl vetemjöl

2 krm salt

1 dl kakao

2 tsk vaniljsocker

175 g smör

Fyllning:

hallonsylt

Topp:

2,5 dl vispgrädde

färska hallon

färska Jordgubbar

florsocker

   

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Smörj och bröa en form med löstagbar kant,  ca 28 centimeter i diameter. 

Smält smöret och låt svalna lite.

Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt vaniljsocker, kakao, salt och vetemjöl. 

Rör ner smöret. Häll smeten i formen. Grädda kakan i cirka 35 min. Kakan ska vara kladdig i mitten, men fast i kanterna när den är färdig. Låt kakan kallna helt.

Dela kakan på mitten så du får två delar- en botten och ett lock. Smeta ut hallonsylt på botten och lägg sedan tillbaka locket ovanpå.

Vispa grädde och bred ut på toppen av kakan.

Toppa med alla färska jordgubbar och hallon och pudra över florsocker. 


Kolla på Middagshjälpen.se för inspiration och tips.