Loving it by me

Recept på underbart saftiga muffins med smak av kanelbulle ;-) Kanelbullemuffins (Ca 12 st) 100 g smör (rumstemperatur) 2 ½ dl strösocker 2 ägg 3 dl filmjölk 1 ½ tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 1 nypa salt 3 dl vetemjöl  Fyllning ½ dl strösocker 1 msk kanel 25 g smör (rumstemperatur) Garnering kanel strösocker Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200 grader. Vispa smör och strösocker pösigt. Tillsätt äggen, ett i taget, och vispa en stund till. Häll ner filmjölken. Blanda ihop bakpulver, vaniljsocker, salt och vetemjöl. Rör ner allt i äggsmeten och blanda ordentligt. 2. Fördela smeten i ca 12 muffinsformar på en plåt. Fyll formarna till ca hälften. 3. Fyllning: Mosa ihop strösocker, kanel och smör med en gaffel. 4. Fördela ut smörblandningen på ovanpå smeten i muffinsformarna. 5. Fyll formarna med mer smet till ca ¾. 6. Strö över kanel och strösocker på alla muffins.  7. Grädda mitt i ugnen i ca 14–15 min.

Köp rosa band och bidra till forskningen så att fler överlever cancer. Bandet  kostar 40 kronor och säljs på ICA, Apotek Hjärtat, XXL och Lindex. Bea Szenfeld är årets designer av rosa bandet. Bea Szenfeld om årets design: ”Uppdraget att formge årets rosa band gör jag för min mamma och alla andra som drabbas av cancer på ett eller annat sätt. För mig är stegen en symbol för något hoppfullt, att gå från mörker till ljus. Stegen är länken mellan jorden och himlen, mellan materia och ande, mellan de fysiska och metafysiska världarna. Den är passagen från mörkret till ljuset.  Symboliken går tillbaka till antikens tidiga dagar och kan hittas i olika civilisationer. Stegen är en symbol för höjden, både fysisk och andlig, och i gamla Egypten var stegen en symbol för lycka."

En mycket god och saftig sockerkaka med äpple och kanel. Rivna äpplen i smeten gör kakan extra saftig och smakrik. Rekommenderas. Äppelsockerkaka  (Ca 12 bitar) Ingredienser: 3 ägg 2 ½ dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 2 tsk bakpulver ½ tsk kanel 100 g smör, smält 1 dl mjölk 3 ½ dl vetemjöl  eller  ( 1 ½ dl vetemjöl + 2 dl havregrynsmjöl (Havregrynsmjöl gör man  enkelt själv genom att mixa det i en mixer ) 2 normalstora äpplen, rivna florsocker till garnering Gör så här: 1. Sätt ugnen på 180 grader. Vispa ägg och strösocker fluffigt i en bunke. 2. Blanda alla torra ingredienser och rör ner det ihop med smör och mjölk i äggblandningen. Rör ihop allt till en slät smet. 3. Skala och riv äpplena. Rör ner dem i smeten. 4. Häll smeten i formen. 5. Grädda kakan mitt i ugnen i 35–45 min. Låt kakan svalna i formen. Pudra på lite florsocker före servering. Ät den gärna med vaniljsås eller en klick grädde.

Det blir spännande att provsmaka Blossas årgångsglögg 2018 - Blossa 18 di Limone.                                                                       (lånad bild) I år har Blossa charmats av södra Italien och välkända Amalfikusten, kända för bland annat citroner och likören limoncello.  Just limoncellon tillsammans med kryddor som rosmarin, timjan och basilika utgöt årets smak. – Blossa 18 di Limone har smak av Limoncello som ger en mild, närmast sötaktig syrlighet, säger Åsa Orsvärn, Chief Blender för Blossa. Turkos design med inspiration av medelhavet Det är kanske inte speciellt konstigt att 2018 års design går i turkost, med tanke på inspirationen av medelhavets omgivningar. Även i år är det Scandinavian Design Group som står bakom det visuella arbetet på de omtalade flaskorna. Blossa 18 di ...

  En jättegod äppelkladdkaka som är enkel att göra. Med rivna äpplen i smeten blir kakan extra saftig och god. Perfekt till fikat med en klick vispad grädde. Äppelkladdkaka (10-12 bitar) Ingredienser                                      175 g smör 2 ½ dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 3 ägg 2 ¾ dl vetemjöl eller  3 dl  mjölmix glutenfri  2 - 3 äpplen  kanel  f lorsocker (till garnering) Gör så här -  Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt strösocker, vaniljsocker, ägg och vetemjöl (eller  mjölmix glutenfri) . Rör ihop allt till en smet. -  Skala och riv äpplena. -  Rör ner de rivna äpplena i smeten. -  Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter, med löstagbar kant. Pudra över kanel. - Grädda kakan mitt i ugnen i 20–30 min beroende på hur kladdig du vill ha den...

This  Spinach & Artichoke Hummus  recipe is quick, easy to make and it tastes delicious! "Spinach & Artichoke Hummus " Ingredients 1 can chickpeas, drained 1 cup baby spinach 3 artichoke hearts 2 tablespoon lemon juice 3 tablespoons tahini 1 clove garlic 3 tablespoon olive oil 1/2 teaspoon salt 1/2 teaspoon black pepper 2 - 4 tablespoon water for consistency Vegetables and pita chips, for serving Directions Put the chickpeas, spinach, artichoke hearts, lemon juice, tahini, garlic, salt and pepper into a mixer and mix until smooth. With the motor running, slowly add in the olive oil until hummus is creamy and smooth. If the mixture is too thick, add some water, 1 tablespoon at a time, until the desired consistency is reached. To serve, transfer the hummus to a serving bowl and enjoy!

Igår kom Glossybox limited edition julbox i brevlådan. En fin box i nytt format! Glossybox Limited Edition Julbox 2017 är en limiterad box, den är lite dyrare än de vanliga boxarna och beställs utanför ordinarie Glossybox-prenumeration. ❤︎ Årets box innehåller 6 full size produkter och jag är jättenöjd med årets julbox.