Kärleksmums
Igår på Alla hjärtans dag bakade jag "Kärleksmums" som efterätt till mina älsklingar. Jag serverade en ruta Kärleksmums med vaniljglass. Det var lyckat !!!
Recept på "Kärleksmums"
Ingredienser:
3 ägg
2,5 dl socker
150 g smör
0,5 dl solrosolja
0,5 dl mjölk
1 dl kakao
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Glasyr:
75 g smör eller margarin
0,75 dl starkt kaffe
0,5 dl kakao
1 msk vaniljsocker
3 dl florsocker
Garnering:
2 dl kokosflingor
Gör så här:
Recept på "Kärleksmums"
Ingredienser:
3 ägg
2,5 dl socker
150 g smör
0,5 dl solrosolja
0,5 dl mjölk
1 dl kakao
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Glasyr:
75 g smör eller margarin
0,75 dl starkt kaffe
0,5 dl kakao
1 msk vaniljsocker
3 dl florsocker
Garnering:
2 dl kokosflingor
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt.
- Blanda de torra ingredienserna och vänd försiktigt ner dem i äggsmeten.
- Tillsätt smält smör, olja och mjölk. Blanda allt väl.
- Klä en 24x30 cm långpanna med bakplåtspapper och häll i smeten.
- Grädda kakan mitt i ugnen 25-30 minuter. Låt kakan svalna lite.
Glasyr
- Smält fettet i en kastrull och tillsätt kaffe, kakao och socker.
- Rör till en jämn smet och bred den i ett jämnt lager på kakan.
- Strö över kokos och låt glasyren stelna, gärna i kylen.
- Skär kärleksmumskakan i rutor.
Kommentarer