Scones !

Ett härligt recept som ger fina och goda scones!


Scones

Receptet (12 stycken)

4 dl grahamsmjöl
4 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
3 kryddmått salt
100 gram smör
4 dl mjölk eller filmjölk

Gör så här:

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.
Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.
Häll i mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan forma till en deg.
Dela degen i två delar. Forma den till två rullar, ca 20 cm långa. Skär rullarna i ca 3cm breda bitar. Platta ut till runda kakor. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.
Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 225 grader i cirka 15 minuter.
Servera nygräddade och varma!


Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Köttbullar med must

God och krämig Broccoli- Blomkål och potatissoppa