God fika med "Sockerkaka med chokladströssel"
Vilken fin helg! Helt underbart väder ;-) Vi gick på en lång promenad med barnen och till fikat åt Vi en god och lättbakad sockerkaka med chokladströssel i smeten. Strössel behöver man förstås inte använda, men barnen tycker om det.
Recept på "Sockerkaka med chokladströssel"
Ingredienser:
2 ägg
2 dl Strösocker
50 g margarin eller smör
2 3/4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk Vaniljsocker
1 dl mjölk eller vatten
1-2 msk chokladströssel (frivilligt)
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj och bröa en avlång form eller rund hålform, ca 1 1/2 l.
Smält matfettet och låt det svalna.
Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner blandningen i äggsmeten. Tillsätt matfettet och vätskan. Rör om tills smeten är jämn och slät. Rör ner strössel. Häll smeten i formen.
Grädda kakan i mitten av ugnen i 25–35 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig.
Kolla gärna på Middagshjälpen.se för mer inspiration!
Recept på "Sockerkaka med chokladströssel"
Ingredienser:
2 ägg
2 dl Strösocker
50 g margarin eller smör
2 3/4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk Vaniljsocker
1 dl mjölk eller vatten
1-2 msk chokladströssel (frivilligt)
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj och bröa en avlång form eller rund hålform, ca 1 1/2 l.
Smält matfettet och låt det svalna.
Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner blandningen i äggsmeten. Tillsätt matfettet och vätskan. Rör om tills smeten är jämn och slät. Rör ner strössel. Häll smeten i formen.
Grädda kakan i mitten av ugnen i 25–35 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig.
Kolla gärna på Middagshjälpen.se för mer inspiration!
Kommentarer