Fantastiskt goda "Pannkakor"
Brunch med hemlagade nystekta små pannkakor vilka serveras med olika tillbehör är fantastiskt gott! Det är så skönt att få vara i sängen lite längre på söndagarna och sen gå upp och äta en riktigt bra och god brunch.
Recept på "Pannkakor"
Ingredienser:
50 g margarin, smält
50 g vetemjöl
50 g grahamsmjöl
25 g majsmjöl
1 msk strösocker
2 ägg, lätt vispade
2 3/4 dl filmjölk
olja, till pannan
Tillbehör:
bär, t.ex. hallon, blåbär, jordgubbar
vispad vispgrädde
sylt
maple syrup
Gör så här:
1-Vispa ihop margarin, mjöl, socker, ägg och filmjölk till en jämn smet. Späd med lite mjölk om smeten känns för tjock.
2-Pensla lite olja i en teflon-panna och hetta upp. Häll lite smet i pannan och stek i ca 2 minuter på var sida tills pannkakan får en gyllengul yta.
3- Lägg över pannkakan på ett uppläggningsfat och håll den varm. Förtsätt på samma vis med resten av smeten.
4-Servera pannkakorna med valfri tillbehör.
Smaklig måltid!!
Jag använder min nya Crêpe-pannkakspanna som jag köpt på IKEA, och den kostar 59kr. Prisvärd :-)
Recept på "Pannkakor"
50 g margarin, smält
50 g vetemjöl
50 g grahamsmjöl
25 g majsmjöl
1 msk strösocker
2 ägg, lätt vispade
2 3/4 dl filmjölk
olja, till pannan
Tillbehör:
bär, t.ex. hallon, blåbär, jordgubbar
vispad vispgrädde
sylt
maple syrup
Gör så här:
1-Vispa ihop margarin, mjöl, socker, ägg och filmjölk till en jämn smet. Späd med lite mjölk om smeten känns för tjock.
2-Pensla lite olja i en teflon-panna och hetta upp. Häll lite smet i pannan och stek i ca 2 minuter på var sida tills pannkakan får en gyllengul yta.
3- Lägg över pannkakan på ett uppläggningsfat och håll den varm. Förtsätt på samma vis med resten av smeten.
4-Servera pannkakorna med valfri tillbehör.
Smaklig måltid!!
Jag använder min nya Crêpe-pannkakspanna som jag köpt på IKEA, och den kostar 59kr. Prisvärd :-)
Kommentarer