Vi bakar "Tigermuffins"
Barnen och jag bakade "Tigermuffins" och de är goda. Perfekta att ta med på utflykt eller äta hemma som mellanmål med till exempel en kopp varmchoklad eller en kopp cappuccino.
Recept på "Tigermuffins"
Ingredienser:
125 g smör i rumstemperatur
2 dl socker
2 ägg
4,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1,5 dl mjölk
1 msk vaniljsocker
2 msk kakao
Gör så här:
Värm ugnen till 200grader.
Rör smör och socker pösigt i en bunke. Tillsätt äggen, ett i taget, och fortsätt röra.
Ta fram en ny bunke och mät upp mjöl och bakpulver och rör om. Rör ner mjölblandningen i äggsmeten omväxlande med mjölken.
Häll över 1/3 av smeten i den andra bunken och rör ned kakao i den. I den smeten som blev kvar i den första bunken blandar du ned vaniljsocker.
Ta fram en muffins-plåt och lägg muffinsformar i den eller ställ ut muffinsformar på en vanlig plåt.
Klicka ut den vita smeten i muffins-formarna så att de blir ungefär halvfulla. Lägg sen en klick brun smet ovanpå den vita och dra en gaffel genom smeten på att du får ett tigermönster.
Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.
Smaklig måltid!!
Recept på "Tigermuffins"
Ingredienser:
125 g smör i rumstemperatur2 dl socker
2 ägg
4,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1,5 dl mjölk
1 msk vaniljsocker
2 msk kakao
Gör så här:
Värm ugnen till 200grader.
Rör smör och socker pösigt i en bunke. Tillsätt äggen, ett i taget, och fortsätt röra.
Ta fram en ny bunke och mät upp mjöl och bakpulver och rör om. Rör ner mjölblandningen i äggsmeten omväxlande med mjölken.
Häll över 1/3 av smeten i den andra bunken och rör ned kakao i den. I den smeten som blev kvar i den första bunken blandar du ned vaniljsocker.
Ta fram en muffins-plåt och lägg muffinsformar i den eller ställ ut muffinsformar på en vanlig plåt.
Klicka ut den vita smeten i muffins-formarna så att de blir ungefär halvfulla. Lägg sen en klick brun smet ovanpå den vita och dra en gaffel genom smeten på att du får ett tigermönster.
Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.
Smaklig måltid!!
Kommentarer