Pannkakor med päron

-
Det är gott att börjar dagen med en varm kopp kaffe med mjölk och en tallrik med varma nylagade pannkakor serverade med päron.


Recept på "Pannkakor med päron"


Ingredienser:
50 g margarin, smält
65 g vetemjöl
60 g grahamsmjöl
1 msk strösocker
2 ägg
2  3/4 dl filmjölk
olja, till pannan
6 päron, skalade, urkärnade, skurna i bitar
1 msk kanel
1 msk stösocker
1 msk vatten

Gör så här:
Vispa ihop margarin, mjöl, socker, ägg och filmjölk till en jämn smet. Späd med lite mjölk om smeten känns för tjock.
Pensla lite olja i en teflon-panna och hetta upp. Häll lite smet i pannan och stek i ca 2 minuter på var sida tills pannkakan får en gyllengul yta.
Lägg päron, socker och kanel i en liten kastrull med vatten. Lägg på lock och koka sakta tills frukten börjar mjukna. Servera pannkakorna med päronen.

Kolla gärna på Middagshjälpen.se för tips och inspiration!


Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Köttbullar med must

-
Bild
Det är snart Jul och köttbullarna är ett viktigt inslag på vårt julbord. I år är Vi ansvariga för köttbullarna. Jag såg ett recept på köttbullar i nya kokboken, Pernillas jul, från Pernilla Wahlgren och tänkte...då får det bli detta recept Vi ska testa i år. Och jag måste säga de smakar jul och de är väldiga goda. Smaklig måltid!! God Jul!! Recept på Köttbullar med must av Pernilla Wahlgren Ingredienser: 1 liten gul llök 1 dl ströbröd 1 1/2 dl julmust 800 g nöt- eller bland-färs 1 dl matlagningsgrädde 1 ägg 1-2 tsk salt 1 tsk malen svartpeppar 2 krm malen krydd nejlika smör till stekning Gör så här: Hacka löken riktigt fint, eller riv på rivjärn. Bryn löken lätt i smör i en stekpanna. Blanda ströbröd och julmust i en liten skål och låt sväll i ca 10 minuter.Blanda färsen med grädde, ägg och kryddor i en bunke. Blanda ner löken och ströbrödsblandningen. Forma köttbullar med vattensköljda händer. Stek i smör på medelhög värme, inte för många i taget.
Läs mer

God och krämig Broccoli- Blomkål och potatissoppa

-
Bild
En enkel och krämig soppa som värmer dessa kalla dagar. Lite cayennepeppar ger extra stuns och värme :) Broccoli- Blomkål och potatissoppa Ingredienser: 5 st potatis, (ca 400 g) 1 st vitlöksklyfta 1 st lök 9 dl vatten 2 msk olivolja 0,5 krm cayennepeppar 1 tärning grönsaksbuljong ca 200 g broccoli ( frysta buketter ) ca 200 g blomkål  frysta buketter ) 1 krm svartpeppar 1 tsk mald koriander 1 tsk salt 1 dl grädde eller crème fraiche Gör så här : 1. Skala och skär potatisen i tärningar. Grovhacka lök och vitlök. 2. Fräs potatis, lök och vitlök tillsammans med cayennepeppar, i olivoljan tills löken är genomskinlig. Häll på vattnet och buljongtärningen och låt koka ca 15 minuter. 3. Lägg i de frysta broccolibuketterna och blomkålbuketterna och låt koka med ca 5 min. 4. Mixa soppan med mixerstav. Tillsätt grädden och resterande kryddor . Soppan är godast när den är riktigt varm . ...
Läs mer